Avec une plaque vitrocéramique en partie supérieure, la salamandre électrique à toit mobile SEM 600 Q permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon… sans préchauffage. Le libre passage de la voûte permet d’utiliser toutes les dimensions de plats.

La plaque vitrocéramique, une réelle évolution technologique de la cuisson par rayonnement:

- ultra-rapide: 400°C en 9s

- puissante: 570°C après 15 min
 

Contrôle de cuisson et maîtrise de l'énergie grâce aux 2 zones de chauffe indépendantes.