La vitrine chauffante à poser ou encastrable associe la chauffe du bain-marie en partie inférieure à celle de la lampe halogène en partie supérieure. Elle permet de maintenir à température (90°C) les plats en sauce, les légumes, riz, soupes et autres accompagnements tout en respectant les normes d'hygiène.

Vitrine entièrement panoramique: verre bombé à l'avant, parois latérales en verre, portes coulissantes amovibles en plexiglas à l'arrière. Résistance sous le bac pour éviter tout dépôt calcaire. Transfert de chaleur grâce à un système de plaque aluminium.

Vidange complète par robinet tout inox. Bâti inox encastrable dans un plan de cuisson.

Equipement: vitrine bain-marie à 4 bacs GN de hauteur maxi. : 150 mm. 2 cuves inox, 2 thermostats, 2 robinets de vidange, 2 lampes halogènes sur une même rampe, un interrupteur marche/arrêt,un interrupteur pour l'éclairage, 2 voyants de contrôle thermostatique et 1 voyant de mise sous tension.